キッチン調理担当(オープニングスタッフ)

7月初めにオープンするレストランの調理をお任せします

キッチン調理担当(レストランオープニングスタッフ)

2022年6月下旬オープン予定のハム工場併設型のレストラン「シエロ」でのお仕事です。国際コンクールで星付きの美味しいハムベーコンを「より美味しく」楽しめるようなお料理や持ち帰り用のお惣菜などの調理をお願いします。 千葉や札幌・旭川などで修業してきたブーランジェリーが同施設にお店を開くので、美味しいパンと併せてご提供願います。

また、オーナーは全国数か所の星付きシェフ達との交流もあり、時折、彼らとこの地で限定イベントを行おうと企画中です。彼らの技や味を目の前で一緒に楽しめるかもしれませんよ。

他にも昨秋から隣接した畑で、ぶどうを植えており、数年後にはワイン提供も予定。5年くらいしたらワイナリーを作ることも夢見て。

更に真面目でやる気のあるスタッフにはイタリアやフランス、ドイツ、スペインなど希望するところに研修にも行ってもらいます。

熱意ある方にぜひお越し頂けたらと願っています。


【具体的な仕事内容は?】
・調理全般 ・仕込み業務・食材管理・発注業務 ・清掃・洗い物等

【入社後は?】

レストランスタッフとチームを組んで、ファンの皆様に楽しんで頂くお料理を提供して頂きます。
おいおいは全ての料理提供、及び新たな商品開発なども一緒に行って頂きます。また、店内にはワインなどのアルコール販売コーナーもあるため、お酒の提供もする際の試飲なども一緒にしていき、お客様に飲食共に楽しんで頂ける機会づくりをしていただきます。

勤務形態

契約社員(正社員登用もあり)

求める人材

調理師の資格のある方 /責任感のある方

◆応募条件

・高卒以上
・体力に自信のある方
・PCスキル~パソコンでの入力作業もあるので、ワード・エクセルなどが操作できれば尚良し

◆未経験も歓迎!こんな方が活躍できる環境です♪

・細かな作業が好きな方
・明るくテキパキした方
・美味しいと言ってくれるファンのことを思い、ものづくりを楽しみたい方
・向上心の強い方

勤務地

北広島市輪厚531ー7

★5年ほど後には新しく工場およびワイナリー施設を作ることを目標にしております。
★晴れの日は絶景が楽しめます。

勤務時間

9:00~22:00(休憩1h)の間の8時間
※稀に朝・夜の予約が入る場合もあり。応相談

給与

月給20万円~35万円
  ※試用期間3~6ヵ月(給与は同条件です)
  ※その他資格手当有

年収252~450万程度(経験や技術に応じて)

残業

残業はほぼ無いかと思います。
ただし、稀に夜の予約が入る場合もあり。応相談

6:00~14:00の営業を検討中

賞与

■年2回 賞与月数 計2か月(前年度実績)
業績貢献度に応じて。

昇給

■昇給/年1回(毎年3月に見直し)

・社歴給:1年で⽉給5000〜1万円昇給(6年⽬以降は⽉給2000円)

・技術給:技術的に鑑みて能力が高い場合、月給5000円~10万円追加支給

★当社は、長く働けば働くほど給与が上がることに加え、【技術給】により成果も反映される給与体系で、安心して働けます。

休日・休暇

【年間休日120日】
◇夏季休暇
◇年末年始休暇
◇年次有給休暇
◇慶弔休暇

福利厚生

◇服装貸与

◇各種社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)

◇残業代全額支給

◇交通費全額支給(規定有2万円限度)

◇定期健康診断有(全額会社負担)

◇当社商品購入時の社員割引有(30%OFF) 

◇資格取得支援制度

◇4ヵ月に1度親睦会有(全額会社負担)

◇研修セミナー受講制度(全額会社負担)

◇永年勤続表彰制度